BİZ KİMİZ?
Zeytinyağı üretiminde “aileden zeytinci” olmak önemli bir gelenektir. Bizler de yaklaşık 150 yıldır zeytine ve zeytin üretiminin başkenti Kuzey Ege’ye sevdalı bir ailenin 4. kuşak temsilcileri olarak faaliyet sürdürmekteyiz. Geçmişten bugüne teknolojinin gelişen imkanları ile üretim kapasitemiz de buna bağlı olarak yükseldi; ancak kutsal ağaç için duyduğumuz sevgi hiç azalmadı. Zeytiniyle, tadına doyulmaz zeytinyağıyla; zeytin ağacının bir şifa kaynağı olduğu olgusunu hiçbir zaman unutmadık ve ailemizden gelen sorumluluktan hareketle OLIVEIDA markamızla sizler için “en iyiyi üretmeyi diğer bir ifadeyle en iyiyi yerinden getirmeyi” hedefleyerek yola çıktık.
Herkesin “en iyiye, en doğala ve en sağlıklıya değer olduğu” olgusu çıkış noktamız! Bu nedendendir ki ürünlerimizi seçerken en sağlıklı ve lezzetli olanı mutlaka yerinden tedarik ediyoruz. Çünkü; katkısız ve organik ürün konusunda her zaman ısrarcıyız! Katkısız ve organik ürün konusundaki hassasiyetimizi üretim sürecimizde de koruyoruz. Mitolojide İda Dağları olarak adlandırılan ve markamızın ismi konusunda da bizlere ilham veren Türkiye’nin en lezzetli zeytinlerinin yetiştiği Kuzey Ege Kaz Dağları eteklerinde bulunan zeytinliklerimizden toplanan zeytinlerimiz tamamen geleneksel yöntemlerle işleniyor, hiçbir şekilde katkı, koruyucu ve renklendirici kullanılmıyor. Henüz bütünüyle olgunlaşmadan toplanan zeytinlerimiz meyvemsi tadını yitirmemesi için fabrikaya ulaştırılıp soğuk sıkım yöntemiyle sıkılıyor ve kullandığımız özel çelik tanklar sayesinde ise yıl boyunca tazeliğini koruyor. Böylelikle sağlık ve lezzeti bir arada barındıran organik ürünlerimiz, doğallıklarından hiçbir şey kaybetmeden sofralarınıza kadar uzanıyor.